Croustillant Croquant Cassant
Crispy Crunchy Brittle est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Fabriqué avec c. noix grossièrement hachées, c. sucre cristallisé, c. sirop de maïs léger, c. de l'eau et. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer les noix dans une assiette à tarte en verre de 9 pouces.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes, en remuant à mi-cuisson jusqu'à ce que le tout soit grillé; annuler.
Dans une tasse à mesurer en verre de 2 litres avec poignée, mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'eau, le beurre et le sel.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes, en remuant bien au moins une fois jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 1/2 à 7 minutes, en remuant une fois après 2 minutes jusqu'à ce que le mélange atteigne 300°.
Incorporer le bicarbonate de soude; ajouter les noix grillées. Transférer immédiatement dans un moule à gelée beurré de 15 x 10 pouces.
Étalez finement.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Casser en morceaux.
Donne 1 1/2 livres.
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