Macarrão Chinês Crocante (Estilo Restaurante)

Name: Macarrão Chinês Crocante (Estilo Restaurante)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups óleo vegetal ou conforme necessário; 1 (10 ounce) package embalagens de rolo de ovo

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 15 visualizações

Essas tiras leves e arejadas dão um ótimo enfeite às sopas ou, quando cortadas mais largas, podem ser uma ótima alternativa às batatas fritas normais em um jantar com tema chinês. Adoro usá-los na minha sopa de frango, milho e ovo! Você pode variar a quantidade cortando apenas a quantidade de tiras necessárias para o número de convidados. Sirva com molho de pato e molho de mostarda chinesa para mergulhar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Macarrão #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 cups óleo vegetal ou conforme necessário

1 (10 ounce) package embalagens de rolo de ovo

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 151

% Valor Diário*

Gordura total 6g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 200mg 9%

Carboidratos totais 20.3g 7%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 0g

Proteína 3.4g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma wok em fogo médio até ficar bem quente e despeje óleo vegetal na wok quente.

Deixe o óleo aquecer até a superfície brilhar.

Para testar o calor, mergulhe a ponta de um palito de madeira no óleo; se borbulhar vigorosamente, o óleo está suficientemente aquecido.

Corte as embalagens de rolo de ovo em tiras de 2,5 cm e coloque delicadamente as tiras no óleo quente, 2 ou 3 de cada vez.

Quando as tiras começarem a dourar de um lado, vire delicadamente e doure o outro lado até que as tiras estejam crocantes e douradas, 30 segundos a 1 minuto.

Repita com as embalagens restantes de rolo de ovo, trabalhando em lotes.

Retire o macarrão crocante com uma escumadeira e escorra em papel toalha.