Poulet croustillant

Mélanger les œufs et le lait dans un petit bol.

Dans un bol moyen avec couvercle, ajouter tous les ingrédients secs.

Nettoyez le poulet et retirez la peau si vous le souhaitez (je laisse la peau pour qu'elle soit plus croustillante).

Tremper un morceau à la fois dans l'œuf, puis dans le mélange de farine.

Secouez le bol avec le couvercle et laissez reposer 15 secondes pour garantir que la panure tiendra bien sur le poulet.

Placer dans une friteuse ou dans de l'huile chaude.

Répétez jusqu’à ce que chaque morceau soit enrobé et cuit.