Pollo Crujiente Al Horno

Combine el pan rallado, el azúcar moreno, el chile en polvo, el ajo en polvo, la mostaza seca, las semillas de apio y la cayena.

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Unte cada trozo de pollo con mantequilla.

Enrolle en la mezcla de migas para cubrir.

Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, de modo que los trozos no se toquen, en una fuente para hornear poco profunda.

Espolvoree con el resto de la mezcla de migas.

Hornee, descubierto, a 375° durante 50 minutos o hasta que estén tiernos. No te gires.

Rinde aproximadamente 6 porciones.