Хрустящая начинка для фруктового сапожника

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.

Добавьте целое яйцо в сухую смесь и перемешайте вилкой или пальцами до получения крошки. Полейте им любые фрукты по сезону.

Полить смесь растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 350° до готовности (около 30–40 минут).

Его можно использовать практически с любыми фруктами.

Если фрукты очень кислые, добавьте 1/2 ст. сахар к фруктам.