Encurtidos dulces crujientes
Crisp Sweet Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 libras de pepinos pequeños, 2 c. cal hidratada, 8 c. azúcar, 1 cucharada. clavos enteros y 2 gal. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta los pepinos en forma transversal.
Disuelva la cal en agua.
Vierta sobre los pepinos.
Dejar reposar 24 horas y escurrir.
Enjuague bien con agua dulce.
Dejar reposar en agua dulce tres horas.
Drenar.
Mezclar azúcar, vinagre y especias.
Agrega suficiente agua para cubrir; déjelo reposar durante la noche y luego hierva suavemente de 30 a 40 minutos.
Empacar en frascos y sellar.
🍷 Maridajes Perfectos
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