Knusprige Kartoffelschalen
Knusprige Kartoffelschalen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln (ca. 2 Pfund), 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 1 TL. Sojasauce und grobes Salz, Sauerrahm, gehackter Schnittlauch und/oder Speckstücke – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backen Sie die Kartoffeln 45 Minuten lang bei 400 °C oder bis sie weich sind.
Abkühlen lassen und dann der Länge nach vierteln.
Das Fruchtfleisch herauslöffeln und eine Schale von etwa 3 mm übrig lassen.
Bewahren Sie das Fruchtfleisch für die Verwendung in anderen Rezepten auf.
Ofentemperatur auf 500° erhöhen. Butter und Sojasauce vermischen.
Auf beiden Seiten der Haut bestreichen.
Auf ein Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen, bis es knusprig ist.
Mit grobem Salz, Sauerrahm, Schnittlauch und/oder Speckstücken belegen.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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