Crêpes à la Ricotta et aux Épinards
Les crêpes à la ricotta et aux épinards sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 crêpes (achetées en magasin ou maison), 1 1/2 c. fromage ricotta, 3/4 c. épinards hachés cuits ou 1 paquet surgelé. épinards hachés, décongelés et essorés, 2 ou 3 c. du parmesan râpé et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez la Ricotta émiettée, les épinards et le parmesan.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Remplissez les crêpes avec le mélange; rouler et déposer dans un moule beurré allant au four.
Cuire à 375° pendant 10 minutes.
Faites chauffer la sauce tomate avec le basilic (option 1 cuillère à soupe de sucre).
Après la cuisson des crêpes, verser la sauce tomate et basilic sur les crêpes.
Repas élégant, pas cher et délicieux.
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