Crepes (französische Pfannkuchen)
Crepes (französische Pfannkuchen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
Restliche Zutaten unterrühren.
Mit dem Rotationsrührer glatt rühren. Für jeden Crêpe eine 20 cm große Bratpfanne leicht mit Butter bestreichen; Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter Blasen bildet.
Gießen Sie knapp 1/4 Tasse Teig in die Pfanne.
Drehen Sie die Pfanne sofort, bis der Teig den Boden bedeckt.
Kochen, bis es hellbraun ist; wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Kann Apfelmus, Erdbeeren, Gelee oder andere Aufstriche verteilen und aufrollen und mit Zucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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