Côtelettes de porc à la créole
Les côtelettes de porc créoles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc coupées au centre, 1 boîte (8 oz) de pâte de tomate, 1 petit poivron haché, 1/4 c. d'eau et 1 boîte (16 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir les côtelettes dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Placer dans une cocotte de 2 litres.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf le riz.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire 1 1/2 à 2 heures à 325°.
Servir sur du riz cuit.
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