Flet créole
La plie créole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filets de plie ou de lieu jaune, 1 1/2 c. tomates concassées, 1/2 c. poivron vert haché, 1/3 c. jus de citron et 1 cuillère à soupe. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer le four à 500°.
Placer les filets en une seule couche dans un plat allant au four de 13 1/2 x 9 x 2 pouces.
Mélanger le reste des ingrédients, à l'exception des rondelles de poivre. Verser sur les filets.
Cuire au four de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Retirer les filets dans une assiette chaude. Garnir de rondelles de poivron vert. Donne 4 à 6 portions.
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