Guisantes criollos de ojos negros
Creole Black-Eyed Peas es una cena impresionante. Hecho con 1 paquete (16 oz.) guisantes secos, 1/2 libra de cerdo salado, 3 c. cebolla picada, 1 c. perejil picado y 1 c. pimiento morrón picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Clasificar y lavar los guisantes.
Colóquelo en una olla holandesa.
Cubrir con agua. Remojar durante la noche.
Escurrir los guisantes.
Agrega la carne de cerdo.
Cubrir con agua.
Tapar y cocinar 45 minutos.
Agregue todos los demás ingredientes excepto la salchicha. Cubrir y cocinar
1 1/2 horas.
Revuelva de vez en cuando.
Agrega la salchicha. Cocine, destapado, a fuego lento durante 45 minutos.
Sirva sobre arroz cocido.
Sirve 10.
🍷 Maridajes Perfectos
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