Pastel de hojaldre con crema

Pon en un cazo el agua, la margarina, el azúcar y la sal.

Llevar a ebullición completa.

Agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una bola espesa y suave que deje los lados de la sartén limpios.

Retire el fuego y agregue los huevos, uno a la vez.

Batir bien después de cada huevo hasta que la pasta esté brillante y suave.

Extienda la pasta en un molde para panecillos de gelatina y hornee a 400° durante 45 minutos.