Crea su propia corteza (pastel de coco)
Crea su propia corteza (pastel de coco) es una cena fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1 c. azúcar, 2 huevos, 1/4 c. harina con levadura y 1/2 lata de coco en hojuelas (3 1/2 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Crema de margarina y azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Agrega la leche y la harina, mezclando bien; agrega el coco.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado; hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que cuaje.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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