Name: Сливочно-клубничные блины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 яйца; 1/2 cup молоко; 1/2 cup вода; 3 tablespoons сливочное масло, растопленное; 3/4 cup универсальная мука; 1/2 teaspoon соль; 1 (8 ounce) package сливочный сыр, размягченный; 1 1/4 cups просеянный кондитерский сахар; 1 tablespoon лимонный сок; 1 teaspoon цедра лимона; 1/2 teaspoon экстракт ванили; 1 cup густые сливки, взбитые; 4 cups нарезанная клубника

Сливочно-клубничные блины

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 30 min 👥 6 порции 👁️ 28 просмотров

Этот рецепт пользуется популярностью в семье уже более 30 лет! Эти блинчики очень вкусные и сытные! Обязательно отведите на подготовку хотя бы 1 час, они стоят каждой минуты!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите яйца, молоко, воду, растопленное масло, муку и соль в кувшин блендера; смешать до однородной массы.

Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок, цедру лимона и ваниль электрическим миксером до получения однородной массы.

Аккуратно введите взбитые сливки.

Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Вылейте или выложите тесто на сковороду, используя примерно по 2 столовые ложки на каждый блин.

Наклоните и поверните сковороду, чтобы тесто распределилось как можно тоньше.

Переверните, когда тесто застынет и края начнут подрумяниваться.

Готовьте, пока другая сторона не начнет подрумяниваться.

Готовые блины сложите на тарелку, накройте влажным полотенцем и отставьте в сторону.

Для подачи наполните каждый блин 1/4 стакана нарезанной клубники и 1/3 стакана начинки из сливочного сыра, сверните рулетом и сверху положите небольшую порцию начинки из сливочного сыра и еще нарезанной клубники.

💬 Комментарии