Trempette crémeuse aux crevettes
La trempette crémeuse aux crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes cuites et décortiquées (environ 5 c.), 8 oz. fromage à la crème, ramolli, 1 c. crème sure, 1/3 c. du jus de citron fraîchement pressé et 10 oignons verts hachés finement (utiliser une partie des fanes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couper les crevettes en deux ou en quatre.
Couvrir et réfrigérer. Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les oignons et les assaisonnements; bien mélanger.
Incorporer les crevettes et ajouter progressivement la mayonnaise pour donner une bonne consistance à la trempette.
Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
Servir avec des craquelins et des chips solides.
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