Pouding au riz crémeux
Le riz au lait crémeux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz cuit, 2 c. lait, divisé, 1/3 c. sucre (un peu moins, c'est bien), 1/4 c. sel et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le riz, 1 1/2 tasse de lait, le sucre et le sel dans une casserole à fond épais.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, 15 à 20 minutes.
Mélanger la 1/2 tasse restante de lait et l'œuf.
Incorporer au mélange de riz.
Ajouter les raisins secs.
Cuire encore 2 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le beurre et la vanille. Saupoudrer de muscade ou de cannelle, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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