Cremige Kartoffelsuppe
Cremige Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, gehackt, 1 qt. Milch, 2 c. Hühnerbrühe und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln, Zwiebeln, Brühe und Wasser in einem Topf vermischen.
Zugedeckt 35 Minuten köcheln lassen.
In den Mixer füllen.
Abdeckung.
Alles glatt rühren.
Zum Kochen bringen.
Milch einrühren, Hitze reduzieren und zugedeckt 4 bis 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Nach Belieben mit Schnittlauch garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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