Sopa Cremosa De Batata Alho-poró II

Name: Sopa Cremosa De Batata Alho-poró II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 batatas, descascadas e em cubos; 4 cups caldo de galinha; 1 pound bacon, cortado em pedaços de 1 polegada; 3 alho-poró, fatiado; 1 cup creme de leite

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Sopa muito fácil e satisfatória. Pode ser preparado em menos de uma hora. Sirva quente e decore com queijo ralado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

8 batatas, descascadas e em cubos

4 cups caldo de galinha

1 pound bacon, cortado em pedaços de 1 polegada

3 alho-poró, fatiado

1 cup creme de leite

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 739

% Valor Diário*

Gordura total 49.5g 63%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1311mg 57%

Carboidratos totais 58.2g 21%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 4.7g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande ou caldeirão, leve as batatas e o caldo de galinha para ferver.

Cozinhe até que as batatas estejam macias.

Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Escorra, reservando 3 colheres de sopa de gordura e reserve.

Refogue o alho-poró na frigideira com a gordura de bacon reservada por 8 a 10 minutos.

Quando as batatas estiverem macias, junte o alho-poró frito, o creme de leite e o bacon.

Mexa para misturar e retire do fogo.