Sopa Cremosa De Patata Y Puerro II

Name: Sopa Cremosa De Patata Y Puerro II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 patatas, peladas y en cubitos; 4 cups caldo de pollo; 1 pound tocino, cortado en trozos de 1 pulgada; 3 puerros, rebanados; 1 cup crema espesa

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 40 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Sopa realmente fácil y satisfactoria. Se puede preparar en menos de una hora. Servir caliente y decorar con queso rallado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 40 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

8 patatas, peladas y en cubitos

4 cups caldo de pollo

1 pound tocino, cortado en trozos de 1 pulgada

3 puerros, rebanados

1 cup crema espesa

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 739

% Valor Diario*

Grasa total 49.5g 63%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1311mg 57%

Carbohidratos totales 58.2g 21%

Fibra dietética 7g 25%

Azúcares totales 4.7g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola o olla grande, hierva las papas y el caldo de pollo.

Cocine hasta que las patatas estén tiernas.

Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Escurrir, reservar 3 cucharadas de grasa y reservar.

Saltee los puerros en la sartén con la grasa de tocino reservada de 8 a 10 minutos.

Cuando las patatas estén tiernas, agregue los puerros fritos, la nata espesa y el tocino.

Revuelva para mezclar y retire del fuego.