Cremiger Kartoffelauflauf
Cremiger Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Portionen Instantkartoffeln, 4 oz. Pkg. Frischkäse (aufgeschlagen), 1 geschlagenes Ei, 4 EL. fein gehackte Frühlingszwiebeln und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln ohne Butter zubereiten. Frischkäse dazugeben und gut verrühren.
Ei, Zwiebel und Petersilie unterrühren; gut vermischen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Mit Butter bestreichen und mit Paprika bestreuen.
Bei 400° 30 bis 45 Minuten backen oder bis es geformt und gebräunt ist.
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