Cremige Parmesansauce für Fisch

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen; Leicht mit etwa 1 Teelöffel Butter bestreichen.

Legen Sie den Fisch in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech.

Parmesankäse, 1/3 Tasse Butter, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Dill, Salz, schwarzen Pfeffer und scharfe Soße in einer Schüssel vermischen.

Den Fisch im vorgeheizten Ofen mit einer Gabel 7 bis 8 Minuten braten, bis er leicht zerfällt.

Die Parmesankäsemischung vorsichtig über den Fisch verteilen. zurück in den Ofen und grillen, bis der Belag Blasen wirft und leicht gebräunt ist, weitere etwa 2 Minuten.