Frango Cremoso Com Limão

Em uma tábua, corte os peitos de frango ao meio, no sentido da largura.

Coloque o frango na horizontal e tempere os dois lados com sal e pimenta.

Cubra delicadamente os pedaços de frango com farinha, sacudindo o excesso.

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e acrescente a manteiga e o azeite, mexendo para cobrir a frigideira.

Coloque os peitos de frango na panela e cozinhe por 3-5 minutos ou até dourar.

Vire o frango e cozinhe do outro lado por mais 3-5 minutos ou até que o frango esteja cozido.

Retire o frango da frigideira e reserve.

Despeje ¼ xícara (60 ml) de caldo de galinha na panela e raspe todos os pedaços que possam ter grudado no fundo da panela.

Adicione o restante do caldo e o creme de leite e mexa.

Tempere com sal e pimenta e acrescente o suco de limão.

Cozinhe por 5 minutos. Adicione o frango de volta à panela e cubra com os limões fatiados.

Coloque o molho sobre o frango.

Retire do fogo. O molho vai engrossar à medida que esfria.

Sirva com salsa e molho extra.

Aproveitar!