मलाईदार नींबू चिकन
क्रीमी लेमन चिकन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, नमक, काली मिर्च और आटे से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक कटिंग बोर्ड पर, चिकन ब्रेस्ट को चौड़ाई में आधा काट लें।
चिकन को समतल रखें और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कें।
चिकन के टुकड़ों को धीरे से आटे में लपेटें, अतिरिक्त आटा हटा दें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही गरम करें और पैन को कवर करने के लिए मक्खन और तेल को एक साथ घुमाते हुए डालें।
चिकन ब्रेस्ट को पैन में रखें और 3-5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
चिकन को पलटें और दूसरी तरफ से भी 3-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए।
चिकन को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
पैन में ¼ कप (60 मिली) चिकन स्टॉक डालें और जो भी टुकड़ा पैन के तले में चिपक गया हो उसे खुरच कर हटा दें।
बचा हुआ स्टॉक और क्रीम डालें और हिलाएँ।
नमक और काली मिर्च डालें और नींबू का रस डालें।
5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. चिकन को वापस पैन में डालें और ऊपर से कटे हुए नींबू डालें।
चिकन के ऊपर चम्मच से सॉस डालें।
आंच से उतार लें. ठंडा होने पर सॉस गाढ़ा हो जाएगा।
अजमोद और अतिरिक्त सॉस के साथ परोसें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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