Casserole de jambon crémeuse
La cocotte de jambon crémeuse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou-fleur moyen, cuit (le brocoli peut également être utilisé), 2 c. jambon en conserve en cubes, 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, 4 c. beurre et 1/3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre ; incorporer la farine et ajouter le lait d'un seul coup.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter le fromage et la crème sure à la sauce et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Mélanger avec le chou-fleur, le jambon et les champignons.
Mettre dans une cocotte de 2 litres. Mélanger le reste du beurre (fondu) avec la chapelure et saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à découvert pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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