Sopa Cremosa De Maíz

Name: Sopa Cremosa De Maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cebolla, picada; 1 clove ajo, picado; 1/4 cup perejil fresco picado; 1 tablespoon margarina; 3 tablespoons harina para todo uso; 2 1/2 cups leche; 1 cup caldo de pollo; 2 (12 ounce) cans maíz en grano entero; 2 1/2 tablespoons queso crema; 1 teaspoon sal de ajo; 1 teaspoon pimienta negra molida; pimienta de cayena molida al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Esta sopa es realmente fácil de preparar, tiene menos grasa que la mayoría de las sopas cremosas y es deliciosa, ¡especialmente si estás luchando contra un resfriado! Intente agregar un chile verde picado salteado en la mezcla inicial de cebolla o algunas rebanadas pequeñas de pollo agregadas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 311

% Valor Diario*

Grasa total 10.9g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1275mg 55%

Carbohidratos totales 46.4g 17%

Fibra dietética 3.9g 14%

Azúcares totales 13.2g

Proteína 12.5g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo, el perejil y la mantequilla o margarina.

Saltee durante unos 5 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.

Agrega la harina, revolviendo bien, para hacer una mezcla pastosa.

Incorpora la leche y el caldo.

Agrega el maíz y el queso crema y deja calentar.

Agrega la sal de ajo, la pimienta negra y la pimienta de cayena al gusto.

Revuelva y sirva.