Cremiger Maispudding
Cremiger Maispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker, 3/4 TL. Salz und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl, Zucker und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
In einem schweren Topf Butter oder Margarine bei schwacher Hitze schmelzen.
Unter ständigem Rühren die Mischung aus trockenen Zutaten hinzufügen.
Nach und nach Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.
Mischung herausnehmen
Mais unterrühren.
Eier gut schlagen.
Etwa ein Viertel der heißen Mischung nach und nach unter die geschlagenen Eier rühren.
Unter ständigem Rühren zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen.
1 Stunde bei 350° backen.
Ertrag
6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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