Cremige Muschelsuppe
Cremige Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gewürfelte Kartoffeln, 1/4 c. Gehackte Schalotten, 1 Dose Hühnerbrühe, 3 Scheiben gekochter und zerbröselter Speck und 1 Knoblauchzehe – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Schalotten, Brühe und Knoblauch im Schmortopf zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Etwas abkühlen lassen.
Geben Sie die Hälfte der Kartoffelmischung in den Mixer, decken Sie die Mischung ab und mixen Sie sie etwa 15 Sekunden lang oder bis eine glatte Masse entsteht.
Im Schmortopf wieder unter die Kartoffelmischung rühren.
Milch, Pfeffer, Muscheln und Speck unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis es heiß ist.
Mit Schnittlauch bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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