Cremige Hühnchen-Enchiladas
Cremige Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochtes Hähnchen, gehackt, 1 c. grüner Pfeffer, gehackt, 1/4 c. Milch, 3/4 Pfund gewürfelter Velveeta-Lite-Käse und 1 (8 Unzen) Glas Picante-Sauce – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen, grüne Paprika, 1/2 Tasse Picante-Sauce und Frischkäse in einem Topf bei schwacher Hitze glatt rühren.
1/3 Tasse Hühnermischung auf jede Tortilla geben.
Aufrollen und mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
Käse und Milch in einem Topf bei schwacher Hitze glatt rühren.
Soße über die Tortillas gießen. Mit Folie abdecken.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es erhitzt ist. Die restliche Picante-Sauce über die Tortillas gießen.
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