Cremiger Käsedip
Cremiger Käsedip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund Blauschimmelkäse oder Roquefortkäse, 1 c. Mayonnaise, 1/2 c. Sauerrahm, 2 EL. Zitronensaft und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Mayonnaise und Sauerrahm untermischen und glatt rühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.
Mehrere Stunden kalt stellen.
Ergibt 2 Tassen.
Sehr gut zu rohem Gemüse.
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