Trempette à la crème et à la chair de crabe
La trempette à la crème et à la viande de crabe est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 petit oignon haché, 4 c. beurre (pas de substitut), 2 c. farine, 1 1/2 c. moitié-moitié de crème et 1 jaune d'oeuf battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajoutez la farine puis la crème.
Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer le jaune d'œuf, puis tous les assaisonnements.
Incorporer la chair de crabe. Servir dans un réchaud sur de fines tranches de pain, dans de petites coupes à pain ou avec des Fritos.
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