Chair de crabe à la crème
La chair de crabe à la crème est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chair de crabe cuite, 2 c. farine, 1/2 c. moutarde, 1 c. lait et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez les épines de la chair de crabe, puis faites fondre le beurre ; incorporer la farine et l'assaisonnement.
Ajouter le lait; cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter la chair de crabe et bien chauffer; servir très chaud sur des toasts.
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