Fromage à la crème et pommes de terre
Le fromage à la crème et les pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de pommes de terre (environ 12), 1 (8 oz) de fromage à la crème, 1 c. crème sure, 2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Eplucher et cuire les pommes de terre.
Égoutter et écraser avec tous les ingrédients, sauf la ciboulette, le paprika et le beurre.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la ciboulette et mettre dans une cocotte graissée.
Saupoudrer de paprika et parsemer de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure, à découvert.
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