Rahmkohl
Rahmkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geriebener Weißkohl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Butter oder Margarine, 3 Unzen. Frischkäse, weich und gewürfelt und 2 EL. Dill, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
4 Tassen Kohl in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Abfluss.
Mit kaltem Wasser bedecken; Abfluss.
In einem Topf Zwiebeln und Butter anbraten.
Kohl dazugeben und gut vermengen.
Frischkäse und Dill hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Minuten köcheln lassen.
Für 3 bis 4 Personen.
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