Cremesuppenbasis

Name: Cremesuppenbasis
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Butter; 6 tablespoons Allzweckmehl; 2 cups Milch; 2 cubes Hühnerbrühe; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dies ist eine cremige Suppenbasis, die für viele Arten von Cremesuppen geeignet ist. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie eine neue Suppe.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/2 cup Butter

6 tablespoons Allzweckmehl

2 cups Milch

2 cubes Hühnerbrühe

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 156

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.8g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 395mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 7.6g 3%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Topf schmelzen.

Mehl hinzufügen und eine Paste herstellen.

Milch und Brühwürfel hinzufügen.

Bei schwacher Hitze kochen, bis es eingedickt ist.

Nach Geschmack Pfeffer hinzufügen.

Fügen Sie je nach gewünschter Konsistenz mehr Milch zu den anderen Suppenzutaten hinzu.

Zu dieser Basis können Sie gedünsteten Brokkoli und amerikanischen Käse hinzufügen; oder Ofenkartoffelstücke (mit Schale) mit amerikanischem Käse, Speckstücken und Schnittlauch; oder pürierte, gedünstete Tomaten für eine Biskuitcremesuppe; oder Lauch, der gut gereinigt, gedämpft und gehackt wurde; oder gekochter, in Stücke geschnittener Spargel (bei Dosenspargel auch etwas von der Flüssigkeit hinzufügen), garniert mit geriebenem Käse und Speckstücken.