قاعدة حساء كريم

تذوب الزبدة في قدر.

أضف الدقيق واصنع عجينة.

أضيفي الحليب ومكعبات المرق.

يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.

أضف الفلفل حسب الرغبة.

أضيفي المزيد من الحليب عند إضافة مكونات الشوربة الأخرى حسب السمك الذي ترغبينه.

يمكنك إضافة البروكلي المطهو ​​على البخار والجبن الأمريكي إلى هذه القاعدة. أو قطع من البطاطس المخبوزة (قشرها وكلها) مع الجبن الأمريكي وقطع لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر؛ أو طماطم مطهية ومهروسة لعمل حساء؛ أو الكراث الذي تم تنظيفه جيدًا وطهيه على البخار وتقطيعه؛ أو هليون مطبوخ مقطع إلى قطع (إذا تم استخدام الهليون المعلب، أضف بعض السائل أيضًا)، مغطى بالجبن المبشور وقطع لحم الخنزير المقدد.