Choux à la crème

Dans une casserole, faites bouillir de l'eau.

Ajouter l'oléo et le sel; porter à nouveau à ébullition.

Retirer du feu. Ajouter la farine et battre vigoureusement. Une fois lisse, ajoutez les œufs, un à la fois, et battez légèrement.

Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 400° pendant 30 minutes.

Baisser la température à 300° pendant 15 minutes. Remplissez une fois refroidi de crème fouettée ou autre garniture.