Coquilles de choux à la crème
Les coquilles de choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. eau, 1/2 bâton de beurre, 1/4 c. sel, 1 c. farine à pain et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez l'eau, le sel et le beurre dans une casserole; porter à ébullition.
Ajouter la farine; remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange ne colle plus aux parois du moule.
Faites refroidir légèrement.
Ajoutez les œufs, un à la fois; battre après chaque œuf.
Sur une plaque à pâtisserie graissée, déposer le mélange par cuillère à soupe en laissant 2 pouces entre les choux.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes.
Réduire à 325° et enfourner encore 20 minutes.
Bouffées fraîches ; couper le dessus et remplir de pudding, puis remettre le dessus.
🍷 Accords Parfaits
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