奶油果仁糖
奶油果仁糖是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅盒淡红糖、1/8 茶匙盐、3/4 杯淡奶、1 汤匙黄油和 2 杯山核桃制成,提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在 2 夸脱的平底锅中混合糖、盐、淡奶和黄油。
小火搅拌直至糖溶解。
添加山核桃。将热量调至中等;继续烹饪并搅拌至垒球阶段(234 华氏度)
从火上移开。
加入香草精搅拌,然后冷却 5 分钟。
(同时,在柜台表面放置一大张铝箔,以准备掉落肉饼。)
快速搅拌直至混合物开始变稠并轻轻覆盖山核桃。
从汤匙中快速滴到箔纸上。
(用茶匙盛放小果仁糖。)
如果糖果在最后变得太硬而难以处理,请加入几滴热水搅拌。让肉饼静置直至冷却并凝固,然后再从箔纸上取下。
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