Кремовое пралине
Пралине со сливками – это в меру легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта светло-коричневого сахара, 1/8 чайной ложки соли, 3/4 стакана сгущенного молока, 1 столовой ложки сливочного масла и 2 стаканов половинок пекана, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В 2-литровой кастрюле смешайте сахар, соль, сгущенное молоко и масло.
Помешивайте на медленном огне до растворения сахара.
Добавьте орехи пекан. Увеличьте огонь до среднего; продолжайте готовить и помешивать до стадии софтбола (234 градуса по Фаренгейту).
Снимите с огня.
Добавьте ваниль, затем остудите 5 минут.
(Тем временем положите большой лист алюминиевой фольги на поверхность стола, чтобы можно было выкладывать котлеты.)
Быстро перемешайте, пока смесь не начнет густеть и слегка не покроет орехи пекан.
Быстро выложите из столовой ложки на фольгу.
(Для маленьких пралине используйте чайную ложку.)
Если ближе к концу конфеты становятся слишком жесткими, чтобы с ними можно было легко обращаться, добавьте несколько капель горячей воды. Дайте котлетам постоять, пока они не остынут, прежде чем вынимать их из фольги.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий