Картофельный крем-суп

В достаточном количестве воды, чтобы она была хорошо покрыта, варите картофель, лук и сельдерей в стеклянной кастрюле, пригодной для микроволновой печи, до готовности, примерно 6–8 минут.

Сделать загустку из муки, соли и перца, смешанной с половиной молока, и добавить в приготовленную смесь.

Варить еще 5 минут до консистенции супа.

При необходимости добавьте оставшееся молоко и нагрейте до теплого состояния.