Crema De Patata

En suficiente agua para cubrir bien, cocine las papas, la cebolla y el apio en una cacerola de vidrio apta para microondas, hasta que estén tiernos, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

Espesar la harina, la sal y la pimienta mezcladas con la mitad de la leche y agregar a la mezcla cocida.

Cocine por 5 minutos más hasta obtener una consistencia de sopa.

Agregue la leche restante y caliente hasta que esté tibia, si es necesario.