Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Mehl, 3 c. Wasser und 6 gehackte Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter in einem großen Topf schmelzen.
Zwiebel hinzufügen; Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. Mehl untermischen.
Unter ständigem Rühren Wasser, Kartoffeln und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdeckung; Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Gelegentlich umrühren.
Sahne hinzufügen; Gut umrühren.
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