Soupe à la crème de pommes de terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 5 grosses pommes de terre parées et tranchées, 6 tranches de bacon cuites et émiettées (égoutter en réservant 2 c. à soupe de matière grasse), 1 c. oignon haché, 1/4 c. poivre blanc et 2 c. crème légère ou lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les pommes de terre et les carottes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vidange.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans les 2 cuillères à soupe de graisse de bacon. Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage et le persil.
Laisser mijoter 30 minutes.
Garnir chaque portion de fromage cheddar et de persil.
🍷 Accords Parfaits
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