شوربة كريمة البطاطس

يُمزج المرق والبصل والبطاطس والشبت في قدر. جلب ليغلي. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. امزج الخليط في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا.

في قدر، ذوّبي السمن. مزيج في الدقيق والملح والفلفل. أضف الحليب. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح الخليط سميكًا وشمبانيا.

ضجة في خليط البطاطس المخلوطة. يُطهى ويُحرَّك حتى يسخن الحساء.

يجعل 3 أو 4 حصص.