Soupe à la crème de piment (de Boone Tavern, Berea)
La soupe à la crème de piment (de Boone Tavern, Berea) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 3 c. farine, 1/2 c. sel, une pincée de poivre et 1/2 c. oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une poêle, faire fondre le beurre; incorporer la farine et les assaisonnements et bien mélanger.
Ajouter le lait, le bouillon et les piments et laisser mijoter 20 à 30 minutes en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Pour 10 personnes.
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