Velouté d'oignons
La soupe à la crème d’oignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 oignons doux moyens, hachés très finement, 1/4 c. beurre, 1/2 c. Farine tout usage, 1 boîte de bouillon de poulet clair et 1 grande boîte de lait de carnation, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le beurre et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger la farine et le bouillon de poulet et ajouter au mélange d'oignons.
Ajouter le lait, l'eau et les autres ingrédients.
Cuire lentement pendant 20 minutes.
Avant de servir, garnir de cacahuètes hachées.
Pour 6 personnes.
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