Velouté d'oignons et de pommes de terre
La soupe à la crème d’oignons et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre moyennes, 2 oignons moyens, 1 c. persil haché, sel au goût et 3 c. lait échaudé (écrémé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez les oignons et les pommes de terre en cubes.
Faire bouillir ensemble jusqu'à tendreté. Conservez 1 tasse d'eau de pomme de terre et ajoutez-la au lait, à la farine et à la margarine transformée en sauce blanche.
Ajouter les oignons et les pommes de terre. Assaisonner de persil, sel et poivre.
Si vous souhaitez une soupe onctueuse, battez avec un batteur à œufs ou un mixeur (oignons et pommes de terre).
Je l'aime en gros.
🍷 Accords Parfaits
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