カニのクリームスープ
カニのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドのジャンボ塊カニ肉、すりおろした小さなニンジン1本、大さじ3で作ります。無塩バター、大さじ3。中力粉と2c。半分と半分、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
カニの身から軟骨を取り除き、カニを脇に置きます。
厚手の鍋に生クリーム、シェリー酒、チキンベース、調味料を入れてゆっくり煮ます。
別のフライパンで、ルー（小麦粉とバター）をトーストしたナッツの香りがするまで数分間トーストします（焦がさないように）。
ルーをクリームに加えます。再び沸騰させ、滑らかになるまで泡立てます。
刻んだパセリを飾り、シェリー酒の入った容器を注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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