Velouté de Crabe
La soupe à la crème de crabe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, 4 c. margarine, 3 c. farine, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Faire fondre la margarine.
Verser la farine.
Mélangez le sel, le poivre et la moutarde sèche.
Ajoutez le lait et remettez sur le feu.
Remuer le contenu jusqu'à épaississement.
Ajouter l'oignon et la chair de crabe.
Mettez sur feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Ajouter le xérès et le persil avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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